PASSITIVO PRIMITIVO PUGLIA I.G.P 2024

Reben: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,50%

Eigenschaften:
Ausbau: Etwa 25 % des Weins reifen 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, der Rest im Edelstahltank
Farbe: Intensive rubinrote Farbe
Charakteristiken: Für Liebhaber vollmundiger, ausdrucksstarker Primitivo-Weine: Der Passitivo stammt aus der ländlichen Gegend von Sava in der Provinz Taranto, einer der sonnenreichsten Regionen Apuliens. Durch eine besondere Technik der natürlichen Appassimento-Trocknung reifen die Trauben direkt am Stock und entwickeln so konzentrierte Aromen und intensive Fruchtigkeit, ohne übermäßige Süße. In der Nase Aromen überreifer Früchte wie schwarze Kirschen, Heidelbeeren und Sultaninen, ergänzt durch feine Vanillenoten. Vollmundig und gut strukturiert, mit samtigen, umhüllenden Tanninen, die von einer harmonischen Frische ausgeglichen werden. Langer, anhaltender Abgang mit konzentrierten Noten überreifer Früchte.
Serviertemperatur: Dekantieren und bei 18°C servieren
Winzer: Cantine Paolo Leo

750ml - 12,00 € /L

Allergene: Enthält Sulfite