750ml -14,67 €/L
NEGRAMANTE NEGROAMARO Salento I.G.P
- Rebsorte: 100% Negroamaro
- Alkoholgehalt: 14,00%
Eigenschaften:
- Besonderheiten: Negramante ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der die Essenz der traditionellen Rebsorte Negroamaro einfängt. Die Trauben werden in den kühleren Morgenstunden geerntet, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Der Wein reift sowohl in französischen Eichenfässern als auch in der Flasche, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.
- Lagerung: 3 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
- Farbe:Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
- Geschmacksprofil: In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, begleitet von Noten von Pflaume und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit lebhaften Tanninen und einem anhaltend fruchtigen Abgang.
- Serviertemperatur: 18 C
- Servierempfehlung:Ideal zu würzigen Vorspeisen, rotem Fleisch, Wildgerichten, herzhaften Antipasti mit gereiftem Käse sowie Pilzrisotto oder gut gewürztem Gemüse.
- Anbaugebiet: Salento, Provinz Brindisi, Puglia
Winzer: Cantine Paolo Leo
Allergene: Enthält Sulfite