FIORE DI VIGNA I.G.P 2021

Reben: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,50%

Eigenschaften:
Farbe: Intensives Granatrot
Charakteristiken: Ein kraftvoller Primitivo aus dem Salento, dem Herzen Apuliens. Die Trauben stammen aus dem ländlichen Gebiet zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce, wo lange Sonnentage und kühle Meeresbrisen ideale Bedingungen für strukturierte, aromatisch dichte Weine schaffen. Ein Teil der Trauben wird nach der Lese leicht angetrocknet, wodurch sich Aromen und Struktur zusätzlich konzentrieren. In der Nase einhüllend und angenehm würzig, mit Noten leicht getrockneter schwarzer Beeren und Kirschen. Am Gaumen verleihen samtige Tannine und eine ausgeprägte Struktur dem Wein einen runden, reifen Charakter, harmonisch ausbalanciert durch eine feine Säure. Ein langer Abgang mit Anklängen von getrockneten Feigen und Amarenakirschen rundet das Geschmackserlebnis ab.

Serviertemperatur: 17°C - 18°C
Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.
Winzer: Cantine Paolo Leo

Allergene: Enthält Sulfite

750ml - 20,67€ /L