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My Enoteca - Ippolito Stefano

PASTA ARTIGIANALE

Eine kleine Familie in Ceglie Messapica -Apulien (Fam. Suma), die heute noch Pasta aus Manufaktur herstellt. Aus verschiedenen Hartweizen-Regionen entsteht die ideale Mehlmischung, wie sie damals schon die Römer machten! Ideal für Manufaktur-Pasta.